Kipróbáltam: Tante Fanny Friss leveles tészta

Minden bizonnyal az origami is élvezetes, a több óráig tartó hajtogatási műveletet azonban helyettem egy ideig még Tante Fanny fogja elvégezni. A csomagoláson érthető leírás található, mégis megosztanék néhány apróságot, amire rájöttem.

Szerintem dupla csomagolásút érdemes venni, némi reszelhető sajtot, szezámmagot és 1 tojást. A sorrend nálam a következő: 

• sajt reszelés, tepsire sütőpapír vágás (az enyém nem kompatibilis a tésztához adottal), sütő bekapcsolása, tészta kivétele a hűtőből, tojás felverése.
• A tésztát kitekerés után megkenem tojással és felvágom - derelye/pizzavágóval egyszerűbb, mint késsel.

• Rászóróm a szezámmagot és a sajtot, majd egy nagyobb pengéjű késsel kicsit rányomkodom utóbbit. Ha valaki egyszer sajtosan próbálja felvágni, rájön, miért érdemes előtte :)

• A téglalapokat megcsavarom, a tepsire teszem.
  Tipp: Pi anyukája kivajazza a tepsit, mielőtt beterítené sütőpapírral, mert akkor nem csúszkál. Az unokatesóm olajozni szokta, a spórolós énem hatására és simán bevizezem kicsit (sötét foltok).

17-22 perc alatt készül el, érdemes többször ránézni. Kicsit sötétebbre szoktam sütni, most ilyen lett.

Mivel újra lehet kapni spárgát, a második adagot máshogy készítettem: Nagyobb téglalapokra vágtam a tésztát, és mindegyik téglalapba egy darab spárgát (kb. egy középső ujjpercnyi hosszúságú, na erre varrjatok gombot :)) és egy-két apróra vágott kolozsvári szalonna kockát csomagoltam. A tetejét bőségesen megkentem tojással, néhányra sajtot is szórtam. Nagy sikere volt fröccskorcsolyaként!

További receptöltelért érdemes ellátogatni a tésztagyártó oldalára!