A zabpelyhes keksz receptje az urban:eve blogról származik. Némileg
eltértem az eredetitől - így jár az, aki nem néz körül a kamrában süti készítés
előtt -, ezért leírom az általam használt beméréseket.
 |
| Zabpelyhes kekszek |
Hozzávalók:
- 11 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 15 dkg zabpehely (hiába, ennyi maradt az üvegben)
- 1 csapott teáskanál só
- 12 dkg liszt
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- 5 dkg étcsokoládé
- 5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
- Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk vagy lereszeljük.
- Bekapcsoljuk a sütőt.
- A hozzávalókat 1 tojás kivételével összekeverjük. Az eredeti receptben több szilárd hozzávaló szerepel, én még ilyen mennyiségekkel is túl masszívnak találtam a tésztát, ezért tettem bele még egy tojást. Valószínűleg a teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt miatt igényelt több folyékony összetevőt.
- Egy tepsire sütőpapírt terítünk, majd diónyi gombócokat formázunk – nekem is 30 darab lett :) Már említettem, hogy semmiféle hőfokadat nem áll rendelkezésemre sütő ügyileg, ezért addig süssük, amíg jónak látjuk, nálam 19 perc alatt készültek el.
Nagyon étvágygerjesztően néznek ki! Vagy nagyon éhes vagyok :) Így, hogy gombóc, mennyire marad ropogós? Vagy mennyire marad puha? Egyszer sütöttem egy gyömbéres kekszet, és egyszerűen nem tudtam eldönteni, mikor jó, azóta nem kezdtem ilyenbe. Viszont van egy doboznyi zabpehely, amit soha nem fogok elhasználni a jelenlegi tempómban, és ez a recept jó alkalom lenne.
VálaszTörlésNa ez jó kérdés... A külsejük ropogós. A belsejüket is kell rágni, de még három napi dobozban lét után sem törik bele az ember foga. Puhának talán nem nevezném.
Törlésvagyis ki kell próbálni, ha meg szeretném tudni ;)
TörlésIgen, sajnos csak ezt tudom mondani róla :S
TörlésNahát, nem mentette tegnap a hozzászólásomat (azt hiszem): ez a terítő az, aminek az anyagából a fürdőszobai tárolót is varrtad? láttam tegnap a kreatív blogon, és "valahonnan ismerős volt" az anyag :)
VálaszTörlésIgen :) Sőt, maradt belőle egy pendrive-tartó neszire való is :)
Törlés